Risterier

November 2020:

 

 

Om risteriet:

 

"Holy Bean Coffee Roasters leverer både kaffe til gourmet restauranter, cafèer, private, specialforretninger og virksomheder.

Vi deler også gerne ud af vores kaffeviden igennem kaffe events, hvor man kan lære alt fra at riste kaffen – til den helt perfekt bryggede kop kaffe."

December 2020:

Om risteriet:

Risteriet Sueños er en lille bornholmsk socialøkonomisk virksomhed, med egen kaffefarm i Nicaragua og kafferisteri på deres skønne gård på Bornholm. Gennem nære personlige og arbejdsmæssige venskaber har Helle og Jakob lært Nicaragua at kende og deres drøm er, at noget af det, de oplever som det bedste fra Nicaragua, må komme os andre til glæde. De har sammen med Elvin Acuña, der dyrker kaffen, fokus på at sikre den højeste kvalitet igennem direkte indsigt i hvert trin i produktion, transport og ristning. Med Café Sueños er du helt sikker på at drikke 100% ansvarlig kaffe, miljø-, socialt og økonomisk. Helle og Jakob investerer overskuddet i lokalsamfundet og stiller deres kaffeskov til rådighed og betaler 25% mere til Elvin end prisen for økologisk fairtrade handlet kaffe. Det er i 2020 185% af prisen for konventionelt handlet kaffe i Nicaragua. I Risteriet Sueños på Gamlevældegård ristes kaffen nænsomt på deres JOPA mikro-batch rister – Vi anbefaler at I slår vejen forbi næste gang I er på solskinsøen;)

 

Januar 2021:


Coffee is our passion, our craft, our drive and our inspiration. We believe that it is our mission to provide all coffee consumers with high-quality, sustainable and ethically-sourced specialty coffee.

Why We Roast Coffee?

“Because we believe coffee can foster more equal social relations across the food value chain by bridging the geographical and social gaps which keep producers and consumers apart”

What We Do?

“Specialty coffee, state of the art equipment, and education are one single thing. Inseparable ingredients for the recipe of quality. We provide our private and business customers with the full package: freshly roasted coffee beans, some of the best brewing equipment and ongoing training to exploit and enjoy the full potential of our coffees.”

Specialty Coffee

For us, specialty coffee is not just high-quality coffee. It is indeed, much more than that. It’s also about transparency and accountability as a to means to achieve social and environmental sustainability at every stage of the supply chain, from the coffee farm to the final cup of coffee.

 

Februar 

Lagom Coffee

Hos Lagom Coffee Roastery er der en særlig passion for unikke og exceptionelle mikrolots af højeste kvalitet. Da mikrolots holdes adskilt fra de andre kaffesorter på farmen, er det derfor muligt at få alle detaljer såsom farm, farmejer, dyrkningshøjde, kaffesort mv. om sin kaffe.